Receita de Alho Francês à Brás

Alho Francês à Brás

Ingredientes:

• 250g de batata palha já frita
• 250g de alho francês (parte branca)
• 0,5 dl de azeite
• 1 cebola
• 4 ou 5 ovos, a gosto!
• Salsa picada q.b.
• Azeitonas pretas q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:                    
Esta receita é uma delícia, simples e económica. Aliás esta modalidade “À Brás” pode ser feita com inúmeros legumes, como cogumelos, por exemplo! 

Corte a cebola e o alho francês às rodelas.
Num tacho refoga-se o azeite e a cebola, a meio do refogado junte o alho francês e deixe refogar tudo.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Junte a batata palha ao alho francês, mexa, junte os ovos batidos, mexa durante 30 segundo e apague o lume.
Polvilhe com salsa picada e decore com as azeitonas.
Acompanhe este prato com uma salada mista.

Bom apetite! 

PIRATA - Tem donos

10 Dezembro 2012 - Actualização

A nossa Pirata tinha Chip foram identificados os donos e foi lhes entregue a nossa Pirata. Depois vamos dando noticias da nossa menina.

___//___

Esta tímida Pirata precisa de uma família acolhedora!

Foi recolhida na Malveira num dia de muito frio e chuva por uma das nossas voluntárias, que teve conhecimento que esta menina por ali tinha sido abandonada. 
A Pirata é um doce mas um pouco tímida. Quando foi recolhida trazia algumas feridas no corpo, marcas com certeza do sofrimento que passou e que nós podemos apenas tentar adivinhar. 
Procura agora, quem verdadeiramente a mereça e a compense por aquilo que já passou. 

Será entregue para adopção desparasitada, vacinada e esterilizada. 

Contacto para adopção:  adocoesmafranimal@gmail.com

POR UMA NOVA LEI DE PROTECÇÃO ANIMAL EM PORTUGAL

Porquê dotar um animal de personalidade jurídica?

Atualmente, no nosso código civil, um animal é considerado uma objeto ou uma coisa. Se um animal for agredido, abusado ou morto, o agressor é punido com uma multa de valor idêntico ao de danificar uma viatura, por exemplo.

Graças a uma lei que não protege quem não tem voz e que não pune devidamente quem o agride, milhares de animais são maltratados em Portugal.

Porquê uma nova lei de proteção animal?

É urgente que o código civil distinga um animal (que é um ser vivo) de um objeto, assim como é igualmente urgente que a Constituição da República Portuguesa reconheça o animal com um ser senciente, ou seja, um ser vivo que é capaz de sentir dor e prazer e que tem o mesmo direito a uma existência feliz, tal como os seres humanos.

Para dar voz a quem neste momento não a tem assine a petição (por uma nova lei de protecção animal), ambos por uma nova lei de proteção dos animais! Juntos podemos fazer a diferença na vida dos animais!

 - http://www.peticaopublica.com/?pi=AANIMAL

- http://www.portugal.gov.pt/pt/o-meu-movimento/ver-movimentos.aspx?m=1356

 Hiperligação para Filme promocional: Nova Lei de Protecção Animal

Feijoada de Tofu e Cogumelos

Feijoada de Tofu e Cogumelos

Ingredientes: 

• Feijão manteiga cozido 
• Cogumelos 
• Tofu (250g) 
• Azeite 
• Cebola 
• Alho 
• 1 Tomate pelado 
• Sal e pimenta 

Modo de Preparação: 

Corte o tofu aos cubos e deixe a temperar pelo menos durante uma hora com sal e molho de soja. Pique a cebola e o alho e coloque um tacho ou frigideira funda a refogar. Quando estiver transparente adicione os cogumelos previamente laminados e o tofu. Coloque a tampa e deixe refogar alguns minutos. Adicione um tomate natural pelado ou tomate pelado em lata. Deixe em lume brando a apurar os sabores. Adicione o feijão previamente cozido, com algum do caldo de cozedura. Se preferir, pode optar por juntar um pouco de água. Coloque os temperos a gosto. Deixe a cozinhar cerca de 15/20 minutos. 

Et voilá! Feijoada pronta! 

Pode acompanhar com um arroz branco. 

Bom apetite!